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Channel: Comentários sobre: Picanha ao avesso (ou picanha invertida) recheada
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Por: Gian

reve- ja as fotos e o jeito que explica pois esta errado, principalmente a primeira foto que não bate como texto., muito ruim

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Por: sebastião

fiz, ficou muito boa, só que fiz dela, virada e feichada, e usei queijo ralado, é muito bom, , se quiser uma receita que eu criei,, é arroz do valle, te passarei, gosto muito de criar pratos...

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Por: Aline - Gastronomia e outras folias

Daniel, eu um dia ouvi falar que não existe picanha com mais de um quilo, procede a informação?

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Por: Daniel Becher

Existe sim, claro. Na verdade uma picanha BOA vai até cerca de 1,2kg, mais que isso existem duas explicações: ou você está comprando uma carne velha, o que eu costumo chamar de “boi de carreira” ou...

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Por: Rodrigo Passoni

A Picanha do avesso é ótima. Para virar mais fácil, vai uma dica: faça cortes leves (superficiais apenas) na gordura, em formato de quadrados (“reticular a gordura). Além de ajudar a virar, solta a...

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